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Besonders empfehlenswert für Kinder! Zutaten für 2 Portionen: ½ Zwiebel 1 TL Olivenöl 150 g Karotten 150 g Kürbisfleisch 250 ml Gemüsesuppe Salz, Pfeffer 50 ml fettarme Milch
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Karotten-Kürbis-Suppe