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Besonders empfehlenswert für Berufstätige! Zutaten für 8 Portionen: 2 Frühlingszwiebeln je ¼ roter und gelber Paprika 2 Essiggurken 100 g Magertopfen 25 g fettarmer Frischkäse 1 EL Senf 75 g Thunfisch (aus der Dose im eigenen Saft) Salz, Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung im Büroalltag vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Thunfischaufstrich - Gesunde Rezepte